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En una fuente amplia mezclamos una taza de leche condensada
con una taza y media de agua. Calentamos un minuto y medio en el microondas y
removemos para disolverlo bien. Dejamos templar y preparamos el caramelo en el fogón.
En un cazo calentamos dos cucharadas de azúcar a fuego medio
y cuando comience a dorarse removemos, retiramos del fuego y bañamos una
flanera de vidrio con el caramelo formado.
Añadimos tres huevos y una magdalena valenciana desmigada a
la mezcla de leche condensada, removemos con un tenedor para que se mezcle todo
bien y vertemos en el molde caramelizado.
Cocinamos durante 10 minutos en el microondas con el
recipiente destapado. Dejamos templar y damos la vuelta sobre un plato. ¡Ya
está!
