Merece la pena probar esta masa de pizza hecha con yogur y casi instantanea.
Solo necesitamos un yogur natural griego, unos granos de sal, una cucharadita de levadura y aproximadamente dos medidas de yogur de harina. Mezclamos todos los ingredientes primero con un tenedor y después amasando a mano durante cinco minutos. Añadimos un poco más de harina, si es necesario, hasta conseguir una masa elástica que no se pega a las manos.
La masa no tiene que reposar, así que extendemos con el rodillo de amasar y vamos añadiendo la salsa de tomate, el queso y los ingredientes que más nos gusten.
Horneamos quince minutos a máxima potencia, solo la parte de abajo.
¡Rápido y natural!
