Con las cantidades indicadas nos sandrá una bandeja de horno de estas galletas. Vamos poniendo el horno a calentar a 180 ºC.
En un bol mezclaremos 50 g de mantequilla a temperatura ambiente con una cucharada de azúcar moreno, dos cucharadas de azúcar blanca y un sobre de azúcar avainillado. Lo mezclamos bien con el tenedor formando una crema. Añadimos un huevo y dos cucharadas de uvas pasas que previamente hemos triturado con la batidora.
A la mezcla anterior le añadimos 5 cucharadas de harina, una pizca de bicarbonato, dos cucharadas de avena y media cucharadita de canela.
Cuando todo esté bien mezclado, colocamos pequeñas cantidades de masa sobre la bandeja y horneamos durante 10 minutos.
